物價上漲，加上一例一休上路，在新北市有業者逆向操作，推出百元出頭的清粥小菜吃到飽，總共有將近50道菜色可選擇，而且是24小時營業，原來業者還有做外帶便當和宴會廳，讓服務生和廚師互相支援，並且大批訂購食材，以量制價，才能夠抗漲並且吸引客戶。 裹粉的大頭鰱丟進油鍋裡，馬上散發濃濃香味，炸個5分鐘，再開大火把油瀝掉，要送出去餐台前，師傅還不忘擺盤。 蔥段拌炒，大把大把波菜放進鍋子裡頭，師傅俐落翻炒，沒兩三下就能送上桌。這是一家清粥小菜的餐廳，專做吃到飽的生意，菜色將近50道，有紅燒肉、香腸和獅子頭，所有菜色擺出來不怕你吃，百元出頭的價格，果然...
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