依照年節傳統,許多店家會選擇初五開工,神明也開始上班,最重要的是過年禁忌大解放,不清掃、倒垃圾等習俗在這天解開 …
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【台灣醒報記者莊舒羽台北報導】春節家家戶戶慶團圓,剩餘的年菜「變身」有撇步!台北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如26日為小年夜準備3樣創意料理食譜,教民眾如何輕鬆改造剩餘的年菜,再做出一桌不僅可口又營養的佳餚,包括《富貴有「魚」》、《如意翡翠雞絲卷》及《泰式蘿蔔糕》,她強調,烹調料理時要多加入當季蔬果,增加營養素及膳食纖維的攝取。 年節過後,是否有打開冰箱發現年菜剩一堆的困擾?台北市立聯合醫院26日在市政府衛生局召開例行記者會,現場示範將大魚大肉變身美味料理、香味四溢,陳鈴如建議主婦可將吃不完的肉品,分裝每餐所需的份量冷凍存放,每次烹煮食再取出解凍,這樣一來,可避免因重複加熱而...
農曆春節,吃膩了年菜、懶得下廚,卻又發現外面餐廳不是沒開就是大排長龍?絕望之餘,來參考一下在台灣的外國人們都吃什麼過年。看到台灣朋友都回家過年,外國朋友們也會相聚在一起慶祝這個「團圓」時刻。出乎意料的是,原來是7-ELEVEN 2016年泡麵銷售金額排名第一、有真實肉塊調理包的「滿漢大餐」,不僅是台灣民眾的最愛,竟也是最多老外年節加菜的夯品。更令人驚奇的是,各國朋友們各自有自己的一套料理搭配法,除了原汁原味的本格派吃法,居然還能在鄉愁下催生出更厲害的五種異國風味料理,快來看看在台灣的外國人們,怎麼發揮巧思靠這碗吃出返鄉團圓味。
金雞農曆年即將來臨,由於今年年假較短,民眾多選擇在國內旅遊等因素,預估國道車流量會較往年大增,公路總局呼籲,出發前可先利用多管道查詢路況,以免塞車掃興。而年貨大街也在春節前湧現辦年貨、購買春節禮品的人潮,有些民眾為避免人擠人,選擇返鄉出遊時再順道購買禮品,有業者就把握今年國道可能湧現的返鄉出遊人潮,特別推出與過去不同的送禮選項,尤其這幾年年節禮品也吹起西洋風,讓民眾在挑選禮品時有不一樣的新選擇。